Chocolat et Cacao

Pour vous permettre de réaliser tous vos desserts, gâteaux, mousses, glaçages, ganaches et bonbons aux chocolats, Yammy.ma a sélectionné une large gamme de chocolats et bien d’autres pépites. Retrouvez des marques Barry Callebaut, Valrhona, Lubeca, DGF, Aiguebelle, Macao... plébiscitées par les professionnels pour leurs chocolats aux arômes puissants et subtils....
Pour vous permettre de réaliser tous vos desserts, gâteaux, mousses, glaçages, ganaches et bonbons aux chocolats, Yammy.ma a sélectionné une large gamme de chocolats et bien d’autres pépites. Retrouvez des marques Barry Callebaut, Valrhona, Lubeca, DGF, Aiguebelle, Macao... plébiscitées par les professionnels pour leurs chocolats aux arômes puissants et subtils. Chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers et particuliers vous trouverez le chocolat qu’il vous faut pour réaliser toutes vos recettes. Sous forme de plaques, pistoles, galets, pastilles, fèves ou encore pépites, le chocolat se décline sous toutes ses formes.
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Thermomètre de Cuisine Digital TP300Thermomètre de Cuisine Digital TP300
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Thermomètre de Cuisine Digital TP300
Temp.Range:  -50℃~+300℃                                               -58F~+572°F Resolution: 0.1℃/°F Accuracy: ±1℃/°F Power-supply: 1.5V(LR44)×1(not included)
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Coupe-pâte en Acier-inoxydable 15cmCoupe-pâte en Acier-inoxydable 15cm
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Grattoir Coupe-Pâte en Inox M 15 cm
Le Grattoir Coupe-Pâte en Inox est un outil polyvalent utilisé en boulangerie, pâtisserie et cuisine pour couper, diviser et manipuler la pâte avec précision. Caractéristiques : Matière : Acier inoxydable résistant et durable Dimensions : 15 cm de largeur Utilisation : Coupe-pâte, racloir, façonnage...
29.00 dh
35.00 dh
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Chocolat de Couverture Blanc 30% - DGFChocolat de Couverture Blanc 30% 250gr (Repack) - DGF
DGF
Chocolat de Couverture Blanc 30% - DGF
Chocolat de Couverture Blanc 30% - DGF BEURRE DE CACAO: 30% MINIMUM Ingrédients:    Sucre, beurre de cacao, poudre de Lait entier, poudre de Lait écrémé, émulsifiant: lécithine de Soja (E322), arome: extrait de vanille. Conditions de conservation: Stocker dans un endroit frais et sec. Marque: DGF SERVICE / ALLEMAGNE
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SET. 8 Emporte-pièces Eid MubarakSET. 8 Emporte-pièces Eid Mubarak
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SET. 8 Emporte-pièces Eid Mubarak
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Chocolat de Couverture Blanc 32% Velvet - CallebautChocolat de Couverture Blanc 32% Velvet - Callebaut
Callebaut
Chocolat de Couverture Blanc 32% Velvet - Callebaut
Chocolat de Couverture Blanc 32% Velvet - Callebaut Léger comme un nuage de lait.Cette recette de chocolat blanc est le plus soyeux, le plus crémeux de la gamme Callebaut. Vous apprécierez une sensation en bouche qui ne devient jamais trop lourde.Associez ce chocolat avec...
Depuis 75.00 dh
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Pinceaux à pâtisserie 6PcsPinceaux à pâtisserie 6Pcs
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SET. 6 Pinceaux à pâtisserie
SET. 6 Pinceaux à pâtisserie
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25.00 dh
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Moule Silicone Mauresque Carre Arabesque SF378 SilikomartMoule Silicone Mauresque Carre Arabesque SF378 Silikomart
Silikomart
Moule Silicone Mauresque Rond (x15) "SF378" - Silikomart
Le Moule Silicone Mauresque Rond (x15) "SF378" de Silikomart est un moule spécialement conçu pour réaliser des desserts sophistiqués et décoratifs. Inspiré des motifs arabes traditionnels, ce moule permet de créer des pâtisseries au design élégant et raffiné, avec 15 cavités pour des portions...
99.00 dh
109.00 dh
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Feuille Guitare 60/40 cm - Silikomart
Silikomart
Feuille Guitare 60/40 cm - Silikomart
Feuille Guitare 60/40 cm - Silikomart Feuilles de guitare souples pour obtenir un effet brillant sur vos chocolats.
13.00 dh
18.00 dh
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Moule Silicone Financiers "SF025" - SilikomartMoule Silicone Financiers "SF025" - Silikomart
Silikomart
Moule Silicone Financiers "SF025" - Silikomart
Moule Silicone Financiers "SF025" - Silikomart Taille: 49×26 h 11 mm1,93 x 1,02 h 0,43 pouces Volume: 20×20 ml Tot. 400 ml
97.00 dh
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Chocolat de Couverture Ruby 47,3% N°RB1- CallebautChocolat de Couverture Ruby 47,3% N°RB1- Callebaut
Callebaut
Chocolat de Couverture Ruby 47,3% N°RB1- Callebaut
Chocolat Ruby RB1 47,3% 2,5 kg Callebaut Après le chocolat Noir, le Chocolat au Lait et le Chocolat Blanc, découvrez le Chocolat Ruby, un chocolat naturel promesse d'une découverte sensationnelle qui donne naissance au 4ème type de chocolat. Entrez dans une expérience gustative unique : inutile...
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Tapis Silicone Patisserie Pour Etaler la Pâte 64x46cmTapis Silicone Patisserie Pour Etaler la Pâte 64x46cm
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Tapis Silicone Patisserie Pour Etaler la Pâte 64x46cm
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109.00 dh
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Tapis en Silicone Perforé 30/40CM "AIR MAT 30/40" - Silikomart
Silikomart
Tapis en Silicone Perforé 30/40CM "AIR MAT 30/40" - Silikomart
Tapis en Silicone Perforé 30/40CM "AIR MAT 30/40" - Silikomart Tapis en silicone microperforé avec âme en fibre de verre, parfaits pour la cuisson des éclairs, biscuits, choux à la crème, petits fours, pain et pizza. Grâce aux trous, la chaleur se répartit uniformément...
169.00 dh
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169.00 dh
SET. 12 Douilles Pâtisserie en InoxSET. 12 Douilles Pâtisserie en Inox
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SET. 12 Douilles Pâtisserie en Inox
SET. 12 Douilles Pâtisserie en Inox Tendance, elle est idéale pour pocher votre crème avec un motif ruban froufrou et décorer d'un tourbillon vos pâtisseries, gâteaux d'anniversaire, cupcakes et number cakes ! Robuste, l'acier inoxydable garantit une excellente résistance. Facile d'entretien, ce produit est...
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Moule Slicone Petits-Fours "SF027" - SilikomartMoule Slicone Petits-Fours "SF027" - Silikomart
Silikomart
Moule Slicone Petits-Fours (x15) "SF027" - Silikomart
Taille: Ø40 h 20 mmØ 1,57 h 0,79 pouces Volume: 15×30 ml Tot. 450 ml
90.00 dh
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90.00 dh
Ens. de 4 Moules à Charnière Rond 12/14/16/18*H 10.5 cmEns. de 4 Moules à Charnière Rond 12/14/16/18*H 10.5 cm
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Ens. de 4 Moules à Charnière Rond 12/14/16/18*H 10.5 cm
Ens. de 4 Moules à Charnière Rond 12/14/16/18*H 10.5 cm
149.00 dh
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Moule Silicone à Pop Cake 20 Cavités Rose + BâtonsMoule Silicone à Pop Cake 20 Cavités Rose + Bâtons
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Moule Silicone à Pop Cake 20 Cavités Rose + 20 Bâtons
Moule Silicone à Pop Cake 20 Cavités Rose + 20 Bâtons
49.00 dh
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Lisseur Pâte à Sucre 2 pcsLisseur Pâte à Sucre 2 pcs
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Double Lisseur Pâte à Sucre
Lisseur Pâte à Sucre 2 pcs
20.00 dh
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Colorant Alimentaire Liposoluble Lake Vert Menthe 10gr - Coloratine
Coloratine
Colorant Alimentaire Liposoluble Lake Vert Menthe 10gr - Coloratine
Colorant Alimentaire Liposoluble Lake Vert Menthe Description :Ajoutez une magnifique teinte bleue à vos créations chocolatées avec le Colorant Alimentaire Liposoluble Lake Vert Menthe de Coloratine. Conçu spécifiquement pour teinter le chocolat, il est parfait pour la couverture, le nappage et les décorations. Caractéristiques...
35.00 dh
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Pâte à Glacer Blanc 1KG - Van HoutenPâte à Glacer Blanc 1KG - Van Houten
Van Houten
Sucre Chocolaté Pâte à Glacer Blanc 1KG - Van Houten
Pâte à Glacer Blanc 1KG - Van Houten Professionel   Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
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4 Emporte-pièces Vintage Plaque Cadre4 Emporte-pièces Vintage Plaque Cadre
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SET. 4 Emporte-pièces Vintage Plaque Cadre
4 Emporte-pièces Vintage Plaque Cadre pour Pate à Sucre
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  • Sucre Chocolaté en Pistoles au Lait 2 Kg - Nekao
    Nekao
    Sucre Chocolaté en Pistoles au Lait 2 Kg - Nekao
    Sucre Chocolaté en Pistoles au Lait 2 Kg - Nekao Ingrédients: Sucre, graisse végétale de palme, poudre de cacao naturelle, lactose, Lait entier en poudre, sel, vanilline, émulsifiant: lécithine de Soja. (contient du soja, peut contenir du lait et des traces de fruits à coque.) Poids...
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  • Sucre Chocolaté en Pistoles Noir 2 Kg - Nekao
    Nekao
    Sucre Chocolaté en Pistoles Noir 2 Kg - Nekao
    Sucre Chocolaté en Pistoles Noir 2 Kg - Nekao Ingrédients: Sucre, graisse végétale de palme, poudre de cacao naturelle, lactose, vanilline, émulsifiant: lécithine de Soja. (contient du soja, peut contenir du lait et des traces de fruits à coque.) Poids Net : 2 Kg Conservation : Entreposer dans...
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    Pâte à Glacer au Lait 1KG - Van Houten Professionel Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
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    Pâte à Glacer au Lait 825 gr - Van Houten Professionel Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
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    Pâte à Glacer Blanc 1KG - Van Houten Professionel   Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
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    Pâte à Glacer Blanc 825 gr - Van Houten Professionel Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
    33.00 dh
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  • Pâte à Glacer Noir 1KG - Van HoutenPâte à Glacer Noir 1KG - Van Houten
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    Sucre Chocolaté Pâte à Glacer Noir 1KG - Van Houten
    Pâte à Glacer Noir 1KG - Van Houten Professionel   Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
    55.00 dh
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    Sucre Chocolaté Pâte à Glacer Noir 825 gr - Van Houten
    Pâte à Glacer Noir 825 gr - Van Houten Professionel Marque : BARRY-CALLEBAUT / Maroc
    30.00 dh
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