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Colorant Alimentaire Métallisé en Poudre Or 25gr - Déco Relief
Ce colorant en poudre s'utilise comme colorant de surface, il ne soit pas être incorporer dans la masse. Vous pouvez l'utiliser pour décorer vos chocolat, pâte à sucre, pâte d'amande, macarons, entremets... il s'adapte à toutes les utilisations !
Pour un effet "pailleté" il suffit de saupoudrer le colorant or sur la surface à décorer ou de l'étaler au doigt. Pour plus de précision, notamment pour les décors en pâte à sucre vous pouvez utiliser un pinceau fin.
Sur le glaçage d'un entremet ou dessert, saupoudrez le colorant or par petite touche, les pigments métallisés accrochent la lumière pour donner un effet hypnotique.
Vous pouvez également obtenir une peinture avec ce colorant en poudre, il suffit de le diluer dans le l'alcool, puis appliquer au pinceau, sur le chocolat par exemple.
Pour réaliser des bonbons en chocolat scintillant OR, déposer un peu de poudre métallisé dans le moule à chocolat. Le colorant se transférera lors du démoulage.
Ingrédients : E555, E171, E172
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
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