Crème de Tartre en Poudre 100gr
Crème de Tartre en Poudre 100gr.
Stabilisateur pour produits de boulangerie
Produit extrait de fruits, notamment de raisin.
Stabilisateur pour monter les blancs d'œufs, empêche la cristallisation du sucre dans les sirops et est utilisé pour les glaçages.
Le mélanger avec du bicarbonate de soude produit de la levure chimique.
Mode d'emploi:
Incorporez-le directement aux blancs d’œufs, au sucre ou à d’autres produits.
Dose recommandé : 2-10 gr / kg
Ingrédients : Correcteur d'acodité : bitartrate de potassium E336. (Peut contenir du Lait).
Conserver dans un endroit frais et sec.
Marque : TOUFOOD / Espagne
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